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Le café améliore-t-il la productivité ?

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Boire du café améliorerait la productivité et permettrait aux employés de rester attentifs, concentrés, voire d'améliorer leur santé. Une consommation régulière serait ainsi bénéfique pour votre entreprise. 

Les effets positifs du café sont bien connus par celles et ceux qui en boivent quotidiennement. Qu'il s'agisse de la première gorgée du matin ou du petit remontant en milieu d'après-midi, un bon café permet de garder l'esprit vif, stimule la mémoire, aide à la prise de décisions et favorise l'endurance. Voilà peut-être pourquoi, quel que soit le secteur d'activité, les employés acceptent volontiers une tasse d'un bon café. D'ailleurs, c'est probablement la raison pour laquelle de nombreux employeurs veillent à ce qu'il y en ait toujours à disposition lorsque le besoin s'en fait sentir.

Des études menées par Honest Coffees montrent que les personnes buvant deux tasses de café ou plus par jour sont 20 % plus susceptibles de rester une heure de plus au bureau, contre 8,5 % pour celles qui n'en boivent pas. Les mêmes études ont montré que 16 % des personnes buvant du café avaient le sentiment d'être plus concentrées après l'avoir consommé. 

Aujourd'hui, qu'il s'agisse de café moulu de bonne qualité, de café issu du commerce équitable, de café en dosette obtenu avec une machine spécifique ou encore de café raffiné issu de l'agriculture biologique, chaque entreprise a ses propres habitudes de consommation. Par ailleurs, à l'instar des sièges ergonomiques, de la technologie de pointe et de l'indispensable fontaine à eau, le café est devenu un incontournable du bureau dont on ne peut plus se passer. Comment un café d'excellente qualité permet-il précisément d'apporter des bénéfices à l'entreprise ? Un des effets méconnus du café serait-il  l'amélioration des profits ?

Tout d'abord, un café d'excellente qualité à volonté permet tout simplement d'améliorer le moral de votre équipe. Veiller à ce que vos équipes ne manquent pas de café est comparable au fait de leur proposer des horaires variables ou d'organiser une fête de Noël grandiose : cela leur prouve qu'elles sont appréciées. Ce petit geste valorise leur contribution et montre que vous êtes à leur écoute.

En proposant gratuitement du café à vos employés, vous pouvez aussi faire valoir que vous vous souciez de leur santé. En effet, parmi ses bienfaits, le café est réputé pour lutter contre la maladie de Parkinson et diminuer le risque de contracter la maladie d'Alzheimer. De plus, il a été prouvé que les personnes buvant entre trois et cinq tasses de café par jour avaient moins de chances de présenter une maladie cardiaque par rapport à leurs collègues ou pairs qui n'en consomment pas. La consommation de café améliorerait également la santé mentale et une étude de dix ans menée sur près de 90 000 infirmières a montré que le risque de dépression était moindre parmi celles qui buvaient régulièrement du café. 

Consommation régionale de café par habitant, mesurée en nombre de tasses bues par jour, selon euromonitor.com

L'un des bienfaits encore moins connus du café est qu'il apporte une petite part de l'apport journalier en fibres nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme et du système digestif. Les propriétés remarquables du café stimuleraient même les employés, les rendraient plus productifs et heureux et contribueraient à faire baisser les absences liées aux maladies. 

Outre ces effets salutaires, il a été prouvé par des chercheurs universitaires que la caféine améliorerait la mémoire de façon significative, ce qui est une bonne nouvelle en soi pour les employeurs. Dans le cadre de cette recherche, 160 étudiants ne consommant pas de café ont été sollicités pour étudier une série d'images. Après avoir regardé les images, les participants ont soit reçu un comprimé contenant 200 mg de caféine (quantité approximative contenue dans une tasse de café classique), soit un placebo. Le lendemain, une nouvelle série d'images a été présentée aux étudiants, composée en partie d'images déjà montrées la veille et d'autres qu'ils n'avaient jamais vues, bien que très semblables aux originales. Il leur a été demandé d'identifier celles qu'ils avaient déjà vues. Les auteurs de l'étude ont constaté que les participants qui avaient ingéré un comprimé de caféine étaient plus à même de distinguer les nouvelles images de celles qu'ils avaient déjà vues la veille.

En somme, encourager vos employés à boire plus de café pourrait leur apporter de nombreux avantages et les aider à mieux travailler au quotidien. Cela peut vous sembler anecdotique, mais la caféine pourrait apporter le coup de fouet dont votre entreprise a besoin. Le café permet de remonter le moral, d'améliorer la santé de vos employés et de les aider à atteindre leur véritable potentiel tous les jours.

Pour optimiser la gestion du café, entre autres, consultez notre rubrique Alimentation et espace détente. Vous y découvrirez tout ce qu'il faut savoir sur les produits et services que nous proposons. Vous pouvez également télécharger notre page dans le magazine Vantage Point pour obtenir des conseils sur la manière d'assurer à vos employés bien-être et productivité.

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